(4 порции)

🛒 Необходими продукти:

За пастата:

  • 225 g суха паста

За тигана:

  • 15 g зехтин
  • 120 g лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън (~6 g)
  • 450 g смляна пуешка кайма 
  • 240 g червена чушка, нарязана
  • 90 g пресен спанак

За крем-соса:

  • 480 g сос маринара / доматен сос с босилек
  • 225 g котидж сирене

Подправки:

  • 1 ч.л. сух босилек
  • ½ ч.л. чили
  • сол, черен пипер

 Начин на приготвяне:

  1. Сварете пастата според указанията.
     Запазете около 50 ml вода от пастата.
  2. В голям тиган загрейте зехтина.
     Добавете лука и чесъна и гответе 3–4 минути.
  3. Добавете пуешката кайма и запържете до златисто.
     Добавете чушката, подправките и накрая спанака.
     Гответе още няколко минути.
  4. В блендер сложете маринарата и котидж сиренето.
     Пасирайте до гладък крем.
  5. Върнете пастата в тигана и добавете крем-соса + малко вода от пастата.
     Гответе 1–2 минути, докато стане кремообразно.
  6. Сервирайте топло.
  7. За малко разкош – поръсете с пармезан.

Хранителни стойности (приблизително, на порция от 4):

  • ~562 kcal
  • ~37 g протеин

🌱 Безмесна опция:

Добавете още котидж + повече подправки.